A gyűjtemények

Higiénia és szennyezés a középkorban


Ha a folyóvízhez való hozzáférés éshigiénia test az ókori római világ egyik legnagyobb gondja volt, egészen más volt a Középkorú. Hasonlóképpen, ha a szó környezetszennyezés Kevés volt a középkori szókincsben, bármennyire is meglepőnek tűnik, helyénvaló lett volna ... A középkor városi ábrázolásai, ikonográfiák, remekművek, metszetek, faliszőnyegek és szobrok utcákat mutatnak nekünk, házakkal szegélyezett fényes macskakövekkel. jól igazodik. Az akkori valóság nagyon más.

Utcai kellemetlenségek

A levéltárak bővelkednek megrendelésekben, tárgyalásokban, tanácskozásokban, komor megállapítás nyomozásában. A helynevek (utcák és sikátorok neve) „rossz szennyvízcsatornákat” idéznek elő, amelyek neve: rue Cave, Trous Punais, La Sale, Foireuse, Basse-fesse, du Bourbier mindenféle szennyeződéssel teli utakra utalnak ... Mi a helyzet a rue Creuse, a L'Alevasse, a Bougerue, a Pipi, a rue des Aysances, a Triperie? Vagy ezek a bájos kis nevek, amelyeket városunk egyes utcáinak és sikátorainak adnak: Merderons, Merdereaux (lefolyáshoz használt) Merderouille, Merdaric, Merderel, impasse du Merdron, du Cloaque vagy Fosse-du -Poull.yon, amelyekre utalnak mocsok jelenléte? Lourdes-ban található egy 1412-ben említett Marcadal tér (sáros kerület) és émelyítő árkok. A korabeli írások nagyon változatos kifejezéseket használtak, amikor ürülék, pestis, büdösek előidézéséről volt szó. Ami a gyakori utcai viták vagy kétes poénok során kicserélt mocskos szókincset illeti, "rabelésienne-verdának" mondható, mintha a lakosság egész részének anális rögzítése lenne!

Megemlítik még az építkezések, az úttesteken túlcsorduló műhelyek, a magánmunkások munkáját, a törmeléket, a szennyes vályogot, az agyagot, a tócsákat és az esővíz okozta húsleveseket. Az utca valódi veszélyt jelent azok számára, akik használják, mert az iszap, a piszok, az elfolyás, a szekerek, a lovak, a sertések, a baromfi, az ökrök, a kóbor kutyák és a vándor kereskedők nem könnyítik meg a közlekedést.

A férfiak, a középkorú nők és az állatok naponta szerves anyagokat szabadítanak fel az úttesten: ürülék, számos vérzésből származó vér, bél és zsigerek a vágóhidak vagy a halárusok közelében. A kanyargós és zsúfolt utcák a kocsi ajtaja előtt összegyűjtött kupacokban tartják a szemetet. Ennek a szennyezésnek a tartályai minden bizonnyal az úttestek, de a nyilvános helyek, a csatornák, a városi területet keresztező számtalan csatorna, a patakok, a folyók, a tavak és a folyók is.

Az ókorban az egyiptomi, az asszír és a görög-római civilizációk szilárd, ívelt kövezett utakat hagytak ránk, hogy megkönnyítsék a víz áramlását, de a szennyeződésekkel és kavicsburkolatokkal rosszul védett másodlagos utak nem álltak ellen. akkor.

Ezenkívül a városi tisztviselők lazasága, az egyéni önzés és a lelkiismeret hiánya rontja a helyzetet. Csak a nagyobb események (felvonulásra való felkészülés vagy királyi bejárat) követelik meg az önkormányzatoktól a gyors higiéniai intézkedések megtételét. Mielőtt VIII. Károly király 1487-ben belépett a normandiai Pont-Audemer városába, hatvan napos manőverezésre volt szükség ahhoz, hogy "az iszapot és egyéb szennyeződéseket az utcákról és a piacokról kivigye".

A városok a 15. század folyamán elszaporodott panaszok nyomán nyüzsögnek a vizsgálatoktól.

Az inkriminált kereskedelem a kohászat, a textilfestés, a bőr (cserzők, pergamenkészítők) élelmiszerek (hentesek, halárusok) kereskedelme. Az alsó város munkásnegyedei nagyobb veszélyben vannak, mint a felső város nevezetességei, a lejtő és a teljesebb csatornarendszerek által kedveltek. A gazdagok számára az, hogy otthon „elvégezzük a szűréseket és a szennyezéseket”, ugyanúgy a könnyedség jele, mint egy kút, egy istálló vagy egy privát szoba. De a gyönyörű környéken eltemetett csatornák a szabadban nyílnak a szarvasmarhapiac közelében, mielőtt elérnék a népes környéket!

A politikai instabilitás, a katonák átjárása és a járványok időszakai hozzájárultak az emberi önvédelem lehetőségeinek gyengüléséhez. A százéves háború idején a burkolási vagy fejlesztési költségeket másodlagosnak tekintették.

Állati és emberi szennyezés

Az emberi szerves szennyezés a szükségletekből eredő szermaradványok túlterheléséből származik (a szó középkori): "elengedjük vizeinket" "" ürítünk, vagy költőibb módon "lefolyjuk és szennyezzük" ürítésünket, kötetlenül köpünk n vagy a középkorban, a járókelők bánatára. Mindenki a járda felől kielégíti igényeit, a házak homlokzatának lábánál, vagy a központi ereszcsatornában, az épületek udvarán, a folyosókban vagy a folyosókon található zsákutcákban található „esseau, essiau gazilhant, garillans” nevű csatornán. Lyonnais-i trabulák gyakran akkoriban, a fedett piac alatt, a téren és a templomok kapuja alatt! A pisi edényeket, a piszkos vizet és a szemetet az ablakokon keresztül ürítik ki, annak ellenére, hogy 1342-es rendelet tiltja a gyakorlatot (a szokásról azt mondják, hogy ez a második természet).

Legtöbbször a tanyasi állatok és a sertésállomány vándorolnak az utcák szűk terében, a járókelők között, a standok között, élelmet keresve, baleseteket és rossz szagokat okozva. Tulajdonosaik azzal érvelnek, hogy hasznosak az ellátáshoz és önkormányzati "szemétszedőként" szolgálnak. Mindenféle korosztályból származó hentesek és sertéshentesek a városi központ szívében dolgoznak, standjaik az utcára néznek, külön felszerelés hiányában vágnak és vágnak fel a járdán. Az "escorchery" vagy a "piping" emlékeket hagyott bennünk: La rue massacre à Rouen, le bourc-aux-tripes, les bouiauxls. A helyszínen leölt állatok százai liter vérrel, korhadt bélekkel, véres bőrökkel árasztják el a járdát, stagnáló és vonzó rovarokat, férgeket és patkányokat, mielőtt elérnék a központi ereszt, a lakók láttán és szagán. Ugyanez vonatkozik a halárusokra, a tripszkészítőkre és a ciergierekre is, akik a kövezetet engedik a járdán.

A kóbor állatok, félelmetes csapások elősegítik a fertőző betegségeket. Kutyák, macskák (akiknek sorsa a középkorban gonosz hírnevük miatt nem volt irigylésre méltó) patkányok és más kártevők szaporodnak, egerekkel, bolhákkal, tetvekkel, szúnyogokkal vannak felelősek a súlyos bőrfertőzésekért és a vektorokért a pestis. A téli éhségtől vezérelt farkasok az utcán járnak és a leggyengébbeket támadják.

Vegyi szennyezés

A középkori kézművesek azért félelmetesek a környéken, mert helyhiány miatt azon az úttesten dolgoznak, amelyen a lakatosok faggyút olvasztják, a kovácsok az erjedés folyékony zsírokat és a kazánból feketét terjesztenek. Az Essonne és a Troye írószergyárak macerás rongyokból és hírhedt ragasztóból készített tésztát és tőrt és bőrkivágásokat tartalmazó „la Chiffe” pasztát gyártanak, amelyek nem vonzó szagokat árasztanak. A bányákban az ólom felelős az ólommérgezésért, valamint a kőfejtők szilikátjáért, amely visszafoghatatlan hányást és remegést okoz (Szent Gui tánca). A töltők műhelyeiben a kéngőzök, a mérgező állati és növényi anyagok kezelése cserzőkivonatok, szóda, vizelet mosószerként szolgálnak és felgyorsítják a rostok rothadását. A cserzők kazánjainak (tartályainak) közelsége, a tinktúrával (madder), salétrommal és mésszel töltött edények közelsége jelent veszélyt.

A hulladékkal megmaradt vizet a folyókba engedik. A zsírszövet mosása és festése súlyosbítja a szennyezést, akárcsak a bőr, a pergamen és a cserzés. Ezután a légkör telítődik a kemencékből, kádakból vagy trágyagödrökből kibocsátott koromrészecskék mérgező szén-oxid füstjeinek visszataszító szagaival.

Higiénia a középkorban

Az egyéni és kollektív piszok végül károsítja a környezetet, és fertőző levegőt hoz létre a közönséges emberek számára rosszul mosott piszkos és használt ruhákból, mert az állami sütők akkoriban túl ritkák (huszonhét Párizsban 1290-ben 200 000 ember) nem a szegényeké. A legkedveltebb mosás réz- vagy ónmedencékben, vagy kézi mosáshoz használjon kazánokat vagy vízforralókat. De a 15. századi közvélemény a mocskot természetes védelemnek, a fertőzés gátjának tekintette! (orvosi értekezésekkel megerősítve) Ahelyett, hogy a pestisnek "engednénk", inkább a testünket akarjuk rákkal és kártevőkkel borítani - állítják a nyilvános fürdők heves ellenfelei.

A szagok az udvaron állóvízzel rendelkező szaniter és rosszul szigetelt házpincékből is származnak. A boltos boltosának háza keskeny (három-öt méter), és rossz szagú nyomornegyedet jelent. Chambéry vagy a középkori Annecy szerény házai (amelyek nem álltak ki az évszázadok ellen) fából épültek, szárított kőből nádtetős csutka vagy tavaillonok (fa cserepek), amelyeket rosszul védett a hideg és a hideg. a durva fűtési módszerek miatt gyakori tüzekre hajlamos páratartalom.

Manapság a sétálók eksztázisba kerülnek a középkori házak előtt, megcsodálják a konzolos padlókat, a gerendák összeszerelését, a faragott favázakat, a táblákat, az ólomüveg ablakokat és a melléképületeket. Valójában kivételes tanúvallomások vannak nevezetes emberek élőhelyeiről, gyönyörű magán „ostellákról”, amelyek több helyreállítás árán túlélték az évszázadokat. Ezek semmiképpen sem tükrözik az emberek mindennapi életét.

A zajszennyezés és a városi szerkezet alakulása

A kézművesektől és az árusoktól származó árbevétel kakofóniájához, az elakadás vagy a lovasok elégedetlenségével elégedetlen kocsivezetők hozzáadásához hozzátartozik a játszó gyermekek dübörgése vagy a "folastres" kiáltásai. énekes vagy zsonglőr, az egyik templomból a másikba visszhangzó harangok harangja. Mindezek a zajok összeadódnak a szűk utcákat jelentő hangdobozokban. A szegény embereket egész éjjel a kocsisok, az éjszakai baglyok és az őr katonáinak kiáltásai ébresztik. Nappal, sárlélegző miasmákkal fröccsentve, anyagokkal megrakott munkások, portások, utcai árusok, nyomorékok, rakoncátlan gyermekek, kutyák és disznók lökdösték, zsebtolvajok bántalmazták, és néha esetlen sofőrök elgázolták (a közlekedési balesetek gyakoriak) a járókelők élete nagyon nehéz.

A városlakók szoktak építőanyagokat, palalapokat, szerszámokat, régi törmeléket, rongyokat, kosarakat és ládákat hagyni az út túloldalán. Mindegyik anarchikus rendetlenségben állít elő és értékesít a járdán. A szekerek kerekei, a paták taposása elválasztja a macskaköveket vagy a kavicsokat a burkolatoktól, megsokszorozva a kátyúkat és az utcák barázdáit, amelyek közepén egy központi ereszcsatorna csapadékvizet, műhelyektől és háziasszonyoktól piszkos vizet gyűjt, vizelet és trágya. A túlzsúfolt városrészek a középkor végén nagyobb számban voltak (a városi növekedés és az ipari jólét hatása), és konfliktusok és perek forrását jelentették. Az utca minden eddiginél inkább ez a „elsüllyedt fa, amely éjszaka látható és veszélyes.” Vannes-hoz hasonlóan sok városnak nincs esélye használni az ókor létesítményeit, és minden nap koncentráltan szembesülnek. hulladékot, amelyet a telített természet már nem tud bevenni.

Súlyosbító helyzetek és tudatosság

Az egészségtelen kórházak és a rosszul karbantartott temetők által okozott egyéb kellemetlenségek szintén gyanúval járhatnak. Az utcán lógó háborús sebesültek pengés fegyverekkel, arquebusokkal és egyéb tűzoltásokkal gyógyíthatatlan rothadt sebeket mutatnak. Néhányan VIII. Károly és XII. Lajos utolsó expedíciói óta fertőzöttek voltak, és fertőzött kötszereket és higany alapú gyógymódokat hagytak maguk után. Egy csapat megérkezése, az ostrom vagy a megszállás állapota szeméthegyeken haladt át.

A Meroving-korszak óta a középkor a lepra számos járványának, a fekete pestisnek (vagy a pestisnek) és a rettegett buborékos pestisnek (amelyet közhiedelem szerint isteni büntetések miatt tartanak számon) a lakosság egyharmada 1348-ban eltűnt ( Froissard szerint), ami következményekkel jár a kereskedelmi, igazgatási és katonai tevékenységekre. A korabeli ember teljesen tehetetlen e betegségekkel szemben, amelyek mikrobiális eredetét figyelmen kívül hagyja.

De a víztömeg állandó látványa és illata, a mérgező füstök és rothadt gőzök által korrupt levegő nyitotta a veszély tudatát. Az utcát akadályozó szemetet, a mindenütt jelenlévő trágyát, mindenhol lerakódott állati és emberi anyagot, az állóvizet, a rosszul tartósított élelmiszerek korrupcióját, a szökőkutakból származó szennyezett vizet, ahol mindenki áztat valamit, összekapcsoljuk. visszatérő fertőzések és betegségek. Ha nem láttam előre, mivel a középkor emberei legtöbbször szükségszerűség vagy félelem hatására cselekszenek, hangot adnak a „mindentől való eltávolításhoz és elmozduláshoz” szükséges intézkedések meghozatalához. amely az emberi testre káros levegő korrupciójának vagy fertőzésének oka és alkalma lehet.Ezek a spontán reakciók vények és az első higiénés intézkedések közzétételéhez vezettek.

A 12. és 13. századtól kezdve az olyan szuverének, mint Philippe Auguste és IX. Lajos Párizsban, a sejneri és egyházi hatóságok, az önkormányzati bírák elítélték a kellemetlenségeket több szempontból is.

Első intézkedések (tisztítás, tisztítás és ürítés)

A prioritások sorrendjében megjelennek a rendelkezések bármi ellen, amely károsítja a forgalmat, vagy ami sérti a herceg, a klerikus vagy a gazdag polgári szemet. Perek fokozódnak bizonyos kereskedelmek, a városok külterületére áthelyezett zajos és szennyező tevékenységek autoriter áthelyezése érdekében hozott intézkedések ellen. Tisztító rendszereket helyeznek üzembe a folyók és csatornák számára, telepítve a járdák és a macskaköves utcák tisztítását. Millau konzuljai megtiltják, hogy lepedők és bőrrészek kerüljenek a burkolatok falára. Már 1374-ben Marguerite de Bourgogne jó városának, Dijonnak a megtisztítását kérte, igazolva a jövőbeni önkormányzati szabályozásokat. Már 1243-ban az avignoni városi tanácsosok úgy határoztak, hogy "senki ne" szedje be az ablakokon vagy másutt felülről lefelé a piszkos folyadékokat, szalmát, emberi ürüléket, orinát és egyéb szemetet ". A szemétgödröknek nevezett deszkákkal borított gödröket a városok előtt ásták, hogy hulladékot fogadjanak.

A 15. század folyamán szoláriumokat, töltelékeket, pergamen dolgozókat (a lyoni rue Mercière-től), színezőket, tőzsdei kesztyűket, kendertisztítókat, sült árpát használó sörfőzőket célzó rendeletek megalkotása , a faggyúolvasztók. A megfelelő épületekbe áthelyezett politikai és vallási központoktól, forgalmas utcáktól, hentesektől és halárusoktól igyekeznek eltávolodni. Megtisztítjuk a nagyon torlódó kikötők és folyók rakpartjait is.

A városban a sertések tenyésztését családonként négyen szabályozzák, tilos a vándorlás. A reimsi érsek beavatkozása megtiltja a járókelőknek, hogy "vizeljenek" a kenyérpiacon, és hatvan szolz bírságot kapnak azok, akik magánterületen ürülnek. A hóhér és segítői feladata a kóbor kutyák hordáinak kiirtása. Az élelmiszer-ipari szakemberekre higiéniai szabályokat írnak elő a munkamódszerekkel, a termékek minőségével és tartósításával kapcsolatban (tilos a halak és húsok elrendelése "ord and vils" értékesítésére). 1450-ben a pékek kötelesek voltak fenntartani a szakállukat és a hajukat, tiszta ingeket viselni, és nem gyúrni a tésztát „fekélyes fertőzött” kézzel.

Víztisztítás, új „kivonások vagy problémák”

A vízszennyezés elleni védelem magában foglalja a káros szokások és a nem kívánt kiömlések felülvizsgálatát. A közösségek és a felhasználók számára elengedhetetlen a víz évenkénti dekantálása, a szennyvízcsatornák felé vezető, lefelé vezető csatornavezetés. Jacques Le Lieur roueni kútjainak könyve részletesen bemutatja a város helyzetét 1525-ben (a maga nemében egyedülálló történelmi dokumentum). Növelni kell az elegendő ivóvíz-szökőkutak számát az összes városban, amely szökőkút-védelem alatt áll. Hidraulikus berendezések; zárakkal és szelepekkel néha felállítják a háztartási és kézműves felhasználáshoz szükséges vízáramlás biztosítását, ipari malmok, valamint a partok megerősítésére szolgáló töltések, a vízi halak tenyésztésére szolgáló alkotások puha (keszeg ponty) a vízi utakba dobott hulladék eltávolítására.

Az ókor módszereihez való visszatérés a XIV. És a XV. Században indult el a teljes csatornával, a gyűjtők hálózatainak fejlesztésével, hogy megszabadítsák a városi teret piszkos vizétől, kövekből vagy törmelékkel borított csövektől. 'pala. Vannak magánvezetékek, amelyek a folyóig vezetnek, és amelyeket a tulajdonosoknak fenntartaniuk kell.

A 15. században a kiváltságos városokban általánosították a „lakók elhelyezésére szolgáló szobákat”, amelyek többsége kollektív, míg mások privát jellegűek voltak, régészetük újra felfedezte őket, és gödrökre nyílt, ami jelentős előrelépést jelent a köz- és családhigiéné terén. Ezek a szekrények az udvar vagy a kert végén, egy padlásszekrényben vagy a folyóra néző falak vastagságú házakban találhatók. lépcsőház vagy teherhordó fal mentén függesztve. Romkő boltozatokban vannak, falazócsatornával, szellőzőnyílásokkal rendelkeznek, és a ház hátsó részén hivatásos ürítők üríthetik őket.

A feladat nagysága, a magas költségek, az egyéni önzés; magánérdekek; a véget nem érő kísérletek lelassították az előrehaladás bővülését. De annak ellenére, hogy a reneszánsz idején és az azt követő évszázadokban még meg kell teremteni a szennyezés káros hatásainak és a higiénia hiányának ugyanolyan súlyos megfékezésére, a középkor Franciaországban (obskurantizmussal vádolják) visszatérése után évszázadokkal ezelőtt megpróbált helyrehozni egy olyan helyzetet, amely katasztrofális lehetett az emberiség számára (miközben más fejlettebb országok, például Belgium, Olaszország és az északi országok mutatták a példát).

Bibliográfia

- Jean-Pierre Leguay: Szennyezés a középkorban, Gisserot Histoire kiadás, 1999.


Videó: Érdekességek a középkorról, amik máshogy élnek a köztudatban (Január 2022).